《知否》这才是古代正宗的“流水席”，曲水流觞，穷人一般吃不起
农村办喜事时，不像城里人到酒店去包几十桌酒席，吃一餐就完事了。按照农村的习俗，都会宴请四方，亲朋好友都会来，会请村里的厨子搭棚起灶，吃上两三天。由于农村请的客人较多，一般客人们都是吃流水席，这桌吃跑收拾干净又到下一桌，如行云流水，故称为“流水席”。流水席也分两种吃法，一种是一道菜一道菜的上，吃完一道菜才上第二道菜。第二种比较普遍，一次性上完鸡鸭鱼肉，客人吃完了，抹嘴走人，换另外一拨人再吃。
农村出来的对流水席再熟悉不过了，甚至自己家里就办过这样的宴请。不过，今天要讲的是古代的流水席，那才是正宗的流水席，曲水流觞。在古代，普通民众、穷人一般的是吃不起流水席的。
《知否知否应是绿肥红瘦》已经播放过半，剧情来到了顾家，顾二叔的爹爹去世以后，秦氏掌握了家里的大权。这天，秦氏宴请四方，感谢大家的照顾。也请了盛家的三位女儿，还有余家以及小公爷他们。赵丽颖饰演的明兰，也借此机会见面了，用古代话说叫“私会”。顾家是知名的侯府，宴请宾客肯定要高端风雅的，便用“流水席”招待了贵客，这便是古代的“流水宴”或“流水席”。
古代的流水席是高端宴会，吃的时候规矩也很多。首先是流水席的桌子，一般是木制的，并用好看的石头点缀，中间凿空蓄水变成水渠，尾端留有排水口。吃席的时候，主人是坐在头部的位置，左右两边各有一个奴婢，一个负责上菜，另一个负责加水，保证槽内水充足并流动，这样菜便能顺流往下飘，确保每个客人都能吃到菜。尾端也有奴婢，负责收走漂流到尾没人吃的菜。
菜放在木制的条盘上，漂在水渠上让香客就餐。主人并不会吃水渠里菜，像小秦氏就有自己的菜品。除了这些之外，流水席还要配有奏乐或者戏曲，宾客可以一边吃美食饮酒，一边欣赏戏曲。曲水流觞，觥筹交错，这是大官贵族才能享受的高端宴席，穷人根本没资格坐下，更别提吃流水席了，这就是古代正宗的“流水席”。
赵丽颖饰演的明兰，虽然盛家地位卑微，但身份也很高贵，是朝廷5品官员之女，相对市井早民，盛六姑娘已经很幸福了！这也是为什么盛六姑娘劝说顾二叔回归顾家的原因，就是希望蓉姐是顾家的大小姐，而不是草寇之女。也是曼娘费尽心思留在二叔身边的原因。
看完古代正宗的流水席，小编也想去体验一把。不过，古代宴席都是分男女的，都是勾心斗角，阿谀奉承，估计再美味、典雅的宴席都变无味了，还不如吃火锅来的实在 返回搜狐，查看更多
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